5 Makanan Asia Timur Yang Sadis Ekstrim

Asia Timur terkenal dengan, katakanlah, masakannya yang eksentrik - pergilah ke sebuah pameran di Cina untuk mendapat kesempatan makan, misalnya, tusuk sate kecoak, kalajengking, dan makhluk lain yang biasa dilihat orang Barat dengan jijik. Nah, bea cukai adalah bea cukai. Tetapi wilayah planet itu juga agak sadis ketika menyiapkan beberapa hidangan, melakukan segala yang mungkin untuk melihat hewan-hewan menderita.

Kiat seorang teman: Jika Anda seorang vegetarian, pilihan ini mungkin tidak cocok untuk Anda. Mari kita lihat?

1) Crustacea Beralkohol

Menempatkan lobster hidup dalam air mendidih relatif umum di sini, tetapi di Cina, para koki memutuskan untuk menambah penderitaan krustasea terkenal lainnya: udang. Hidangan yang dimaksud disebut "udang mabuk" (secara harfiah "udang mabuk") dan ada beberapa varian - kadang-kadang hewan peliharaan terendam dalam minuman keras dan dimakan hidup-hidup, sementara yang lain lebih suka membuat mereka berenang dalam anggur dan kemudian memasaknya. .

Bahkan ada penjelasan untuk ini: alkohol akan membantu membunuh semua bakteri atau parasit yang ada di dalam krustasea, tetapi ... Apakah tidak ada cara yang kurang sadis untuk melakukan ini?

2) Satu, dua, tiga ...

Anda tidak akan merasa ingin memakan anak tikus pada awalnya - tetapi, terus, ini adalah bumbu yang sangat umum di Cina (lebih khusus lagi, di provinsi Canton). Hidangan ini disebut "tiga mencicit" dan menyinggung jumlah melolong yang baru lahir bayi miskin sampai mereka benar-benar mati.

Resepnya sederhana: dapatkan tikus yang baru lahir, tempelkan dengan tongkat kayu (teriakan pertama), tenggelamkan dalam saus pedas pilihan Anda (teriakan kedua) dan gigit yang baik dengan memecah hewan pengerat yang buruk menjadi dua ( teriakan ketiga). Ya itu.

3) Apakah panas di sini atau hanya saya?

Sup Penyu. Sebuah buku masak Cina kuno meringkas hidangan ini dengan cara yang sangat sederhana: letakkan tiga kura-kura hidup dalam panci berisi air es. Rebus perlahan. Dan itu dia. Ternyata, bertentangan dengan kepercayaan umum, merebus hewan air "perlahan" dengan memasukkannya ke dalam air dingin sebelumnya tidak cukup untuk membuat mereka mati rasa - mereka menderita kenaikan suhu yang sama.

Seolah-olah kekejaman seperti itu tidak lagi cukup kontroversial, hidangan seperti itu banyak dikritik oleh negara-negara Barat karena menggunakan spesimen yang terancam punah. Dan pada akhirnya, seberapa sulitkah untuk setidaknya memuntahkan kura-kura malang dengan cara yang lebih manusiawi sebelum mereka putus asa dalam panci berisi air mendidih?

4) "Bantu aku, aku sekarat"

Umum di Jepang, Ikizukuri bukan resep, tetapi metode persiapan sashimi yang dapat diterapkan pada berbagai hewan air - yang paling terkenal adalah salmon, tetapi gurita dan lobster juga menjadi korban. Istilah ini secara harfiah berarti "siap hidup, " dan itulah yang terjadi.

Klien memilih hewan untuk disiksa, koki membuat beberapa pemotongan khusus (yang, sambil menghilangkan "kotoran" dari bagian dalam tubuhnya, menjaga ikan tetap hidup) dan hidangan disajikan dengan hewan yang masih bernapas melalui insang - dan, mungkin bertanya-tanya mengapa hidup begitu sulit. Ew!

5) Mereka melewati batas

Meskipun (untungnya) praktik ini tidak lagi begitu populer di Tiongkok, kami tidak dapat meninggalkannya di Tiongkok. "Huo Jiao Lu" (atau "Keledai Hidup Segar") adalah hidangan sederhana lain: ambil keledai, ikat kakinya, ikat terbalik, dan potong bagian dagingnya untuk melayani pelanggan Anda di sana tepat waktu, sementara binatang malang itu menderita karena siputnya perlahan dibuka.