Jambu biji: Baik untuk Diet dan Memperkuat Imunitas

Kredit: Thinkstock

Bertaruh pada buah musiman adalah cara cerdas untuk menambahkan lebih banyak nutrisi ke menu tanpa menghabiskan terlalu banyak, dan merupakan kesempatan yang baik untuk memvariasikan diet Anda. Dan pada awal musim gugur itu, masih memungkinkan untuk menemukan jambu biji dengan harga terjangkau untuk membantu diet.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, buah ini bersekutu menjadi kaya serat yang mendukung rasa kenyang, artinya Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama. Selain itu, setiap 100 gram buah rata-rata hanya 54 kalori, terlepas dari apakah itu bentuk merah atau putih.

Menurut ahli gizi fungsional di Mobi Dick Academy, Amanda Nogarolli, jambu biji menonjol karena memiliki potensi antioksidan yang besar, karena merah memiliki banyak likopen. Keingintahuan lain adalah bahwa ia adalah sumber vitamin C yang kaya, memiliki nutrisi lima kali lebih banyak daripada jeruk. Karena itu, konsumsi terus menerus membantu memerangi flu dan pilek. Buah ini juga menyediakan vitamin A.

Untuk menikmati manfaatnya, ahli menyarankan untuk mengkonsumsi jambu biji tiga kali seminggu dan dengan demikian meningkatkan kekebalan tubuh. Layak dikonsumsi dalam bentuk jus atau bahkan buah yang sudah bersih.

Namun, mereka yang tidak terlalu peduli dengan kalori juga dapat mencoba resep buah yang lebih kreatif seperti puding di bawah ini.

Puding Kulkas Rasa Jambu

Kredit: Reproduksi - Semuanya Enak

Bahan:

  • 2 kaleng susu kental (masing-masing 395 g)
  • 3 kotak krim asam (masing-masing 200 g)
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 200 atau 250 mL jus jambu biji pekat
  • Jambu biji dalam sirup
  • 2 sachet gelatin tanpa rasa yang tidak berwarna (atau 24 g)
  • Irisan jambu biji untuk dekorasi

Persiapan:

Dalam blender, susu kental cambuk, krim asam, susu bubuk dan jus jambu biji. Setelah semuanya tercampur rata, masukkan tiga bagian jambu biji ke dalam sirup dan kocok sedikit lagi, sisakan utuh. Kemudian siapkan dua sachet gelatin pada papirus dengan 10 sendok makan air. Bawa panas rendah, selalu campur gelatin tanpa mendidih. Tambahkan ke bahan-bahan lain dengan sendok. Tempatkan dalam freezer selama 2 hingga 3 jam dalam bentuk plastik, gelas atau silikon yang memiliki lubang di tengahnya dan sedikit diberi minyak margarin. Akhirnya, buka piring, hiasi dengan potongan jambu biji dalam sirup atau dengan irisan buah alami. Dimungkinkan juga untuk menuangkan sirup jambu biji ke atas puding. Jadi, layani saja.