"Pergi, beli popcorn, pergi!" (Sumber Gambar: Putar / iStock)

Jika Anda tidak dapat menonton film tanpa mengambil seember popcorn sebelum sesi dimulai, Anda sudah dapat merayakannya. Para ilmuwan di Universitas Scranton telah menemukan bahwa popcorn bisa lebih sehat bagi tubuh daripada buah-buahan atau sayuran.

Menurut penelitian, sekam jagung yang menjengkelkan yang tersangkut di gigi kita mengandung serat dan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Untuk Joe Vinson, salah satu peneliti yang bertanggung jawab untuk penelitian ini, kerucut dapat dianggap sebagai tambang emas sejati dalam hal nutrisi.

“Popcorn bisa dianggap camilan yang ideal. Selama memasak, kacang tidak diproses secara keseluruhan, yang berarti bahwa 51% dari berat produk adalah biji-bijian. Satu porsi popcorn dapat menyediakan hingga 70% dari nilai harian yang dibutuhkan untuk biji-bijian utuh, ”jelas Vinson.

Penelitian ini juga menemukan bahwa sebagian popcorn menyediakan hingga 300 mg polifenol, antioksidan yang dikutip di atas, sementara asupan buah atau sayuran yang khas memberikan maksimum 250 mg. Namun, peringatan itu sepadan: popcorn microwave biasanya dua kali lipat kalori popcorn tradisional dan Anda tidak boleh melewatkan makan buah dan sayuran.