Dari mana asalnya dan apa itu intoleransi laktosa?

Apakah Anda merasa tidak enak ketika minum susu atau makan produk susu seperti keju dan yogurt? Apakah Anda menderita sakit perut, mual, gangguan pencernaan, dan bahkan diare? Sangat mungkin Anda mengalami intoleransi laktosa, masalah yang sangat umum terjadi ketika tubuh tidak dapat mencerna gula jenis ini.

Gejala biasanya muncul dalam beberapa jam setelah konsumsi dan bergantung langsung pada jumlah laktosa yang Anda konsumsi.

Apa itu laktosa?

Laktosa diproduksi di kelenjar susu dan merupakan satu-satunya karbohidrat dalam susu. Ketika kita dilahirkan, tubuh kita dapat mencerna gula ini melalui laktase - ASI mengandung 7, 2% laktosa. Dengan demikian, zat tersebut dipecah menjadi glukosa dan diserap oleh usus kecil.

Orang dengan intoleransi laktosa tidak menghasilkan cukup laktase, menyebabkan zat ini difermentasi oleh bakteri, menyebabkan produksi gas yang besar. Kondisi ini mungkin genetik - layak ditanyakan kepada orang tua Anda bagaimana perasaan mereka ketika mereka minum susu - atau mungkin timbul dari infeksi usus, misalnya.

Menurut penelitian oleh ahli gastroenterologi Themis Reverbel da Silveira dan ahli biologi Ursula Matte, orang yang tidak toleran adalah mereka yang tidak memiliki mutasi genetik ini. 9.000 tahun yang lalu, nenek moyang kita hanya makan ASI. Namun, dengan domestikasi hewan, menjadi umum untuk mengonsumsi susu sapi, menyebabkan mutasi pada manusia, sehingga tubuh kita dapat lebih mentolerir zat baru ini.

Intoleransi Laktosa X Alergi Protein Susu

Tidak seperti intoleransi laktosa, beberapa orang mungkin memiliki alergi protein susu, yang didefinisikan sebagai reaksi terhadap antigen susu sapi. Dalam kasus ini, sistem kekebalan tubuh kita dapat mengidentifikasi protein susu sapi sebagai agen penyebab, menyebabkan diare, gas, kram, lesi kulit dan bahkan kesulitan bernapas.

Perawatan

Sayangnya, tidak ada obat untuk intoleransi laktosa dan ini adalah masalah yang bisa muncul pada usia berapa pun. Solusinya adalah membatasi asupan makanan dan minuman yang mengandung laktosa. Dimungkinkan juga untuk mengonsumsi tablet pengganti laktase untuk membantu pencernaan.

* Diposting pada 12/07/2016