(Sumber gambar: Thinkstock)

Menurut The New York Times, perusahaan biotek Kanada, Okanagan Special Fruits, telah mengembangkan sebuah apel yang tidak berubah menjadi cokelat setelah dipotong atau dipukul. Perusahaan telah menciptakan buah-buahan yang memiliki gen sintetis yang mengurangi produksi enzim yang membuatnya menjadi gelap, polifenol oksidase.

Berita itu, menurut orang Kanada, bertujuan untuk meningkatkan volume penjualan apel, baik eceran dan konsumen akhir, setelah semua, buah-buahan mampu mempertahankan tampilan yang lebih enak, menawarkan lebih banyak kemungkinan untuk komersialisasi. Apakah Anda pikir idenya bagus? Ternyata banyak orang tidak setuju.

Cukup lama dan sama-sama sehat

Menurut publikasi, para petani tidak takut bahwa apel ini buruk bagi kesehatan mereka (mereka tidak), tetapi gagasan bahwa mereka telah dimodifikasi secara genetik salah menggambarkan citra makanan sehat dan alami yang selalu dikaitkan dengan buah-buahan ini.

(Sumber gambar: Thinkstock)

Jadi, pada kenyataannya, diskusi berkisar pada fakta bahwa rekayasa genetika digunakan, dalam hal ini, untuk mengubah buah menjadi produk industri yang dapat dijual dalam kemasan plastik, dipotong dan siap untuk dikonsumsi.

Apel industri

Bukan hari ini bahwa industri makanan olahan membuat modifikasi genetik untuk produk-produknya. Namun, jika disetujui, apel akan menjadi salah satu buah rekayasa genetika pertama yang mencapai meja konsumen.

Topiknya masih dalam diskusi, dan tidak ada yang yakin apakah ide itu akan disetujui atau tidak. Jika persetujuan terjadi, banyak produk lain cenderung mengikuti. Dan Anda, pembaca, apa pendapat Anda tentang ini? Apakah Anda akan membawa pulang buah yang dimodifikasi secara genetik?

Sumber: The New York Times dan Buah Spesial Okanagan