Ultrasound dapat mengubah bir murah menjadi versi 'gourmet'

Mungkin deskripsi singkat membuat Fizzics yang aneh terdengar seperti salah satu gadget kinerja yang meragukan yang dibeli dari katalog majalah. Namun, desainnya jauh lebih sederhana daripada aksesori yang mengupas kentang atau sabun mandi tanpa alas kaki. Bahkan, alat aneh ini menjanjikan untuk mengubah bir murah yang bahkan paling encer menjadi sesuatu yang dekat dengan kopi gourmet.

Inilah janjinya: Dengan memanfaatkan frekuensi ultrasonik - sama seperti yang ditemukan dalam perangkat medis diagnostik - Fizzics dapat menciptakan 'kerah' sempurna dan memecah rasa minuman secara signifikan. "Ketika melayani, Anda biasanya menuangkan langsung ke bagian bawah gelas, " CEO perusahaan eponymous Philip Petracca mengenang dalam sebuah wawancara dengan The Verge.

"Ini menghasilkan gelembung yang cukup besar, tetapi akhirnya menggunakan banyak karbonasi cairan, belum lagi gelembung biasanya menghilang dengan cepat." Dengan kata lain, penampilan kerah menyebabkan banyak dioksida karbon dalam bir dilarutkan dalam air sekaligus - yang memiliki efek langsung pada rasa minuman.

Gelembung yang lebih kecil dan lebih banyak rasa

Fizzics, di sisi lain, menggunakan USG untuk menghasilkan gelembung yang jauh lebih kecil - dan tanpa perlu "gesekan" saat disajikan, sehingga molekul CO2 tidak larut sekaligus. Juga, dengan menggunakan gelombang suara, bukan nitrogen atau sejenisnya, juga tidak ada perubahan pada rasa bir asli.

Menurut orang-orang The Verge, ini sama dengan kemungkinan memberi bir yang relatif "biasa" tekstur dan konsistensi (seperti "krim") mudah dikaitkan dengan Guinness yang terkenal. Menurut penguji bahagia eksperimen, editor Ben Popper, mesin masih sangat meningkatkan aroma minuman.

Perbandingan antara gelembung "kerah" normal dan yang diproduksi oleh USG Fizzics.

"Kebanyakan orang tidak menyadarinya, tetapi sebagian besar rasa bir terjadi di hidung, " kata Petracca tepat waktu. "Kami telah menemukan bahwa mengurangi ukuran gelembung di bawah 30 mikron menghasilkan rasa terbaik, (...) karena bagian tubuh Anda yang disebut 'saraf trigeminal'."

$ 119 dan empat baterai AA

Proyek Fizzics saat ini sedang dalam kampanye crowdfunding di situs web Indiegogo - meskipun telah dengan nyaman mengeluarkan $ 50.000 yang awalnya diperlukan untuk pengembangan dan pemasaran perangkat. Alat penasaran beratnya sekitar 1 kilogram dan hanya membutuhkan empat baterai AA untuk melakukan "keajaiban" nya.

Selain itu, menurut copywriter Verge, wadah tersebut dapat dengan mudah masuk ke berbagai botol dan ukuran kaleng - cukup tempatkan paket di kompartemen dan masukkan selang ke dalam lubang / leher.

Tertarik untuk meningkatkan kualitas bir akhir pekan Anda? Nah, Fizzics sekarang dapat pra-dibeli seharga $ 119 - hingga $ 199 setelah diluncurkan, seperti yang diperkirakan oleh pabrikan. Untuk detail lebih lanjut, lihat halaman resmi Fizzics di layanan pendanaan kerumunan Indiegogo.