Tanpa plastik: McDonald's menguji restoran yang berkelanjutan di Berlin

Dalam siaran pers resmi yang dirilis 28 Agustus, rantai makanan cepat saji McDonald's menyajikan beberapa solusi sebagai ujian untuk menegaskan kepeduliannya terhadap keberlanjutan. Selain perawatan ini, merek telah menunjukkan perhatian pada kebutuhan untuk mematuhi aturan baru tentang penggunaan plastik yang mulai berlaku pada tahun 2021 di Uni Eropa.

Menurut Diana Wicht, kepala departemen keberlanjutan perusahaan di Jerman, ide kali ini adalah untuk membuka beberapa ruang eksperimental hanya untuk menangkap pendapat publik sebelum peluncuran solusi: “McDonald's biasanya datang dengan solusi sempurna. Kali ini kami berkata, "Kami belum memiliki solusi yang sempurna ... Tolong bantu kami!" ”Diomentari dalam sebuah catatan.

Toko pertama dengan konsep ini dipasang di dalam sebuah mal di Berlin bernama Better McDonald's Store dan, di antara opsi berkelanjutan, menampilkan cangkir yang dapat dimakan yang terbuat dari pasta wafel, sedotan kertas, alat makan kayu, kemasan makanan ringan rumput dan menggunakan kantong kertas, bukan kotak kardus.

Pelanggan proyek ini dapat memberikan pendapat mereka selama 10 hari tentang produk, mengikuti keinginan perusahaan sendiri untuk memperbaiki ide di tempat lain. Di antara poin-poin penting, kemasan berbasis rumput dan cangkir yang dapat dimakan mencapai hasil terbaik. Di sisi lain, sedotan kertas dan peralatan makan dari kayu tidak diterima dengan baik. Perusahaan juga mengatakan upayanya untuk membuat toko hijau tetap dan lokasi lain dapat menjadi bagian dari proyek untuk membuat dialog konsumen lebih dekat di seluruh dunia.