Keju tertua dan terkutuk di dunia - ditemukan di makam Mesir

Anda mungkin ingat petisi yang bergulir di internet agar pihak berwenang mengizinkan sekelompok orang bodoh untuk minum "kaldu" yang ditemukan di dalam sarkofagus hitam - yang berisi tiga mayat - yang ditemukan di Alexandria baru-baru ini, bukan? Permintaan telah ditolak, tentu saja, tetapi kami di Mega Curious menemukan bahwa permintaan mencicipi aneh lainnya mungkin akan segera datang!

Itu karena tim peneliti mengumumkan bahwa mereka telah menemukan keju di dalam makam Ptahmes, seorang lelaki yang merupakan walikota Memphis, Mesir, pada masa pemerintahan Firaun Seti I dan Rameses II, dan makanan diperkirakan memiliki sekitar 3.300 tahun. Tapi tidak hanya itu ... Terlepas dari kemungkinan menjadi keju padat tertua yang pernah ditemukan di dunia, mereka mengatakan bahwa itu "dikutuk". Tentu akan ada beberapa windsock yang mencoba mencobanya!

Keju - Sangat - Tua

Keju ditemukan di dalam makam Ptahmes bersama dengan serangkaian wadah tanah liat yang rusak selama penggalian yang berlangsung antara 2013 dan 2014, tetapi baru sekarang analisis artefak yang ditemukan telah dirilis. Menurut para ilmuwan - dari Universitas Catania, Italia, dan Universitas Kairo, Mesir - ketika benda-benda itu dikumpulkan, para arkeolog mencatat bahwa salah satu toples berisi zat padat, keputihan, dan remah yang tidak diketahui.

Keju tertua di dunia

Apakah ada potongan kecil di sana? (Atlas Baru)

Para peneliti mengambil sepotong massa aneh ini dan membawanya ke laboratorium - dan setelah melakukan serangkaian analisis dan tes, ditentukan bahwa fragmen itu mengandung setidaknya lima protein yang ada dalam susu sapi. Ini adalah keluarga yang termasuk hewan seperti domba, kambing, sapi dan kerbau, tetapi di antara 5 protein yang diidentifikasi, 2 hanya ditemukan dalam susu sapi.

Dengan ini, para ilmuwan menyimpulkan bahwa bahan itu adalah makanan yang terbuat dari susu sapi dan mungkin susu kambing atau domba. Dan Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana para peneliti tahu bahwa massa aneh yang ditemukan di makam itu adalah keju dan bukan susu sederhana, bukan? Karena, bersama dengan itu, para arkeolog juga menemukan sepotong kain yang digunakan untuk membungkus makanan, dan tekstur kain menunjukkan bahwa itu berisi makanan padat - bukan susu asam. Bagaimana dengan hal itu?

Kutukan Mummy Keju

Faktanya, para peneliti tidak menemukan mantra ganas atau papirus yang mengandung peringatan terkait keju yang tidak menyenangkan. Namun, selama analisis, mereka menemukan dalam sampel protein yang terkait dengan bakteri jahat yang disebut Brucella melitensis, organisme yang bertanggung jawab untuk menyebabkan penyakit yang sangat menular yang dikenal sebagai brucellosis.

Situs arkeologi

Makam Ptahmes (Atlas Baru)

Penyakit ini dapat menular ke manusia yang bersentuhan dengan hewan atau mengonsumsi produk susu yang terinfeksi (tidak dipasteurisasi), dan gejala utamanya adalah kelemahan, demam, kelelahan, sakit pada tubuh dan persendian serta kedinginan.

Namun, kondisi tersebut dapat berkembang menjadi, antara lain, ensefalitis (radang otak), meningitis (radang selaput yang mengelilingi otak), endokarditis (radang bagian dalam jantung) dan epididikioritis (radang testis)., artinya keju seperti itu dikutuk, ya! Dan minuman beralkohol yang sempurna untuk menemani kaldu sarkofagus!

***

Apakah Anda tahu buletin Mega Curioso? Setiap minggu, kami memproduksi konten eksklusif untuk pecinta keingintahuan dan keanehan terbesar di dunia besar ini! Daftarkan email Anda dan jangan lewatkan cara ini untuk tetap berhubungan!