Mengapa hidung Anda berair saat makan lada?

Ada orang di luar sana yang mengatakan bahwa lada lebih baik daripada banyak obat dekongestan jalan napas, dan jika Anda pernah mencoba hidangan pedas ketika dingin, Anda tahu bahwa pernyataan itu masuk akal. Tetapi mengapa ini biasanya terjadi? Rupanya, zat yang disebut capsaicin bertanggung jawab untuk reaksi ini.

Rempah-rempah lain, seperti wasabi dan lobak, juga dikenal sebagai crem, memiliki zat yang berbeda yang juga dapat menyebabkan efek dekongestan. Dalam kasus ini, senyawa allyl isothiocyanate yang, seperti capsaicin, merangsang reaksi yang dapat mengubah hidung Anda menjadi pipet.

Reaksi

Kedua zat ini mengiritasi selaput lendir hidung, yang meningkatkan produksi lendir di lubang hidung Anda, mengaktifkan mekanisme pertahanan yang telah ditemukan tubuh kita bebas dari kemungkinan partikel - debu, misalnya - yang biasanya tidak bisa masuk ke dalam tubuh kita. .

Saat Anda makan banyak lada dan tidak bisa mengatasinya, hindari minum air putih untuk meredakan sensasi terbakar. Dalam hal ini, minuman yang akan membuat Anda merasa lebih baik adalah susu, yang mengandung kasein, protein yang bisa mengambil capsaicin dan menghilangkannya. Jika Anda tidak memiliki susu, minum air gula karena sukrosa diketahui mengurangi efek zat ini.

Namun, perlu diingat bahwa mungkin baik bagi hidung Anda untuk mengeringkan sementara waktu, karena ini membuat saluran napas Anda lebih jelas dan jernih sehingga Anda dapat bernapas dengan normal. Jadi tidak ada krisis. Bukan apa-apa Anda tidak tahan dan, dalam kasus pilek dan flu, bahkan dapat membantu meringankan beberapa gejala yang mengganggu.

* Diposting pada 8/8/2013

***

Mega bersaing untuk Digital Influencer Award, dan Anda dapat membantu kami menjadi juara ganda! Klik di sini untuk mencari tahu caranya. Nikmati mengikuti kami di Instagram dan berlangganan saluran YouTube kami.