'Military Pizza' dapat bertahan hingga 3 tahun tanpa rusak

Salah satu makanan paling populer di Amerika Serikat adalah pizza - percayalah, jika mereka sudah dikonsumsi dalam skala besar di sini, makanan akan mencapai tingkat konsumsi yang tak terbayangkan di sana. Hampir setiap orang Amerika jatuh cinta pada massa bundar yang tertutup keju dan ini juga meluas ke militer Amerika Serikat. Tetapi Anda harus membayangkan bahwa menemukan tempat pizza terbuka di medan perang tidak mudah.

Untuk alasan ini, para peneliti di militer AS sedang mengembangkan pizza yang dapat menghabiskan hingga tiga tahun dalam penyimpanan tanpa kerusakan. Itu benar, tanpa masalah yang terkait dengan penumpukan bakteri, bahkan pada permukaan yang basah seperti keju dan saus. Tetapi bagaimana mungkin menjaga sesuatu seperti ini bebas dari aksi mikroorganisme?

Para ilmuwan telah menggunakan humektan yang terdiri dari beberapa gel dan gula - bahkan lebah madu sedang diuji. Bahan-bahan ini akan bertanggung jawab untuk menjaga kelembaban makanan dengan mengikatnya ke air. Dalam kasus pizza, ini akan membuat bahan terlindung dari aksi bakteri. Keasaman makanan juga akan dimodifikasi untuk membuat lingkungan kurang rentan terhadap bakteri.

Seperti yang telah kami katakan, ini akan menyebabkan pizza disimpan hingga tiga tahun tanpa kerusakan. The Verge mengatakan: konsumsi dan enak adalah dua kata sifat yang berbeda, tetapi banyak peneliti mengatakan rasanya sangat mirip dengan pizza biasa. Namun, tidak diketahui kapan tentara akan dapat mencoba makanan.

Via Tecmundo