Apa yang akan terjadi pada planet ini jika tidak ada yang makan daging lagi?

Beberapa hari yang lalu kami berbicara di sini di Mega Curioso tentang gaya hidup vegan dan dalam teks yang sama kami menjelaskan perbedaan antara kebiasaan vegan, lactovegetarian, vegetarian ketat, dan ovolactovegetarian yang ketat. Slate baru-baru ini menerbitkan sebuah teks yang membahas kemungkinan dampak lingkungan dan ekonomi yang akan kita rasakan di dunia di mana tidak ada orang lain yang makan daging.

Daya tarik pertama dari publikasi ini sangat jelas: memelihara hewan untuk disembelih bertanggung jawab atas emisi 14, 5% gas yang berpolusi yang merusak atmosfer kita dan berkontribusi terhadap perubahan iklim di planet ini. Menurut penulis artikel itu, LV Anderson, "Ketika populasi tumbuh dan makan lebih banyak produk hewani, konsekuensi untuk perubahan iklim, polusi, dan penggunaan lahan bisa menjadi bencana besar." Jika Anda tidak memahami hubungan antara satu hal dengan hal lainnya, yakinlah bahwa kami akan menjelaskan.

Menurut Anderson, sementara ada upaya untuk mengurangi konsumsi, seperti saran Senin tanpa daging, adalah penting bahwa seluruh planet bersedia mengubah kebiasaan dan diyakinkan tentang pentingnya perubahan ini. Itu tujuan yang sulit, bukan begitu?

Dengan asumsi bahwa tiba-tiba semua orang berhenti makan daging, apa yang akan terjadi? Tentu saja ini tidak akan mungkin terjadi, tetapi seperti yang kita asumsikan, menarik untuk melihat dampak perubahan ini terhadap planet ini.

Pada tahun 2009, sekelompok peneliti Belanda memutuskan untuk mencari tahu perubahan yang akan dialami dunia jika semua orang mengonsumsi lebih sedikit daging, tanpa daging, atau tanpa produk hewani.

Veganisme global, yang akan terjadi jika seluruh populasi dunia berhenti mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan, akan mengurangi emisi karbon ke atmosfer sebesar 17%; Emisi metana 24%; dan sebesar 21% emisi nitro oksida. Ini semua jika kita berhenti mengonsumsi produk hewani sekarang dan mengevaluasi kembali kesehatan planet ini pada tahun 2050. Hasil serupa juga akan dicapai dalam kasus vegetarianisme global.

Selain itu, para peneliti sampai pada kesimpulan bahwa veganisme global atau vegetarianisme juga akan menjadi cara termurah untuk menyelesaikan masalah yang disebabkan oleh pemanasan berlebih di planet ini. Harus diperjelas bahwa ini tidak akan mengimbangi masalah yang disebabkan oleh bentuk polusi lainnya, seperti membakar bahan bakar, tetapi akan memiliki dampak yang sangat positif.

Para peneliti menjelaskan bahwa mereka tidak menilai perubahan ekonomi yang akan dihasilkan oleh dunia vegan atau vegetarian, dan mereka juga tidak melihat masalah ini dari sudut pandang konsekuensi dari perubahan pola makan - di sini perlu ditunjukkan bahwa para vegetarian dan vegetarian umumnya lebih memperhatikan kualitas makanan mereka. makanan yang mereka konsumsi, jadi tujuannya bukan untuk menghilangkan nutrisi, yaitu: tidak cukup hanya dengan berhenti mengonsumsi serangkaian produk, kita harus mulai memakan yang lain yang menggantikannya dalam nilai gizi.

Meskipun penelitian ini tidak mengungkapkan hasil berdasarkan efek dari perubahan hipotetis ini, jelas bahwa model diet yang berbeda ini akan menyebabkan penurunan ekonomi yang besar. Menurut survei 2006, produksi barang-barang hewani mempekerjakan 1, 3 miliar orang - 987 juta di antaranya dianggap miskin.

Beberapa dari orang-orang ini, seperti petani jagung yang menjual biji-bijian untuk pakan ternak, harus memikirkan ceruk investasi lainnya. Dalam kasus orang-orang termiskin, sehingga risiko pengangguran tidak akan membuat mereka menderita sekaligus, itu akan menjadi ideal bagi dunia untuk menjadi vegetarian daripada vegan, sehingga hanya daging yang tidak lagi dikonsumsi, dan tidak semua produk berasal dari hewan.

Dampak ekonomi besar lainnya yang mungkin dapat ditimbulkan oleh perubahan konsumsi ini adalah sehubungan dengan tanah. Saat ini, 26% dari tanah bebas es di planet ini digunakan untuk memelihara hewan untuk disembelih. Diperkirakan 2, 7 miliar hektar lahan akan dibuka tanpa padang rumput hewan dan 100 juta hektar tidak lagi digunakan untuk ternak. Meskipun tidak semua tanah ini ideal untuk pekerjaan manusia, dapat dikatakan bahwa membeli tanah akan jauh lebih murah.

Mengenai kesehatan manusia, diyakini bahwa diet vegetarian akan membuat kita bebas dari resistensi antibiotik. Berkat obat-obatan yang digunakan untuk memelihara hewan untuk disembelih, kami secara bertahap menjadi kebal terhadap obat-obatan ini. Diperkirakan bahwa di AS saja setidaknya 2 juta orang sakit setiap tahun karena memperoleh resistensi terhadap obat-obatan ini.

Dalam artikelnya, Anderson berkomentar tentang kemungkinan-kemungkinan ini sebagai sesuatu yang tidak mungkin terjadi - dan dia tampaknya benar, bukan? Either way, data ini menunjukkan kepada kita bagaimana pilihan kita sehari-hari berdampak pada lingkungan, ekonomi global, dan kesehatan kita.

Dia menyarankan bahwa jika memungkinkan kita memiliki kontrol lebih besar atas apa yang kita konsumsi. Makanan organik, misalnya, tidak menggunakan pestisida - dalam kasus daging organik, hewan tidak dibiakkan dengan hormon dan pembantaian dianggap kurang kejam. Anderson juga menyarankan pengurangan konsumsi daging dari hewan penghasil metana seperti sapi dan kambing.

Penulis juga mengingatkan kita bahwa populasi dunia harus lebih besar pada tahun 2050: sekitar 9 miliar. Untuk menampung semua orang ini, setidaknya 25 persen dari tanah yang dimaksudkan untuk menyembelih hewan perlu dihuni kembali oleh keluarga baru ini. Katakan pendapat Anda tentang hal ini kepada kami.