Mie selanjutnya hanya akan mengungkapkan bentuknya setelah dimasukkan ke dalam air

Pegang nonna, mungkin itu akan aneh: Para peneliti di MIT, Massachusetts Institute of Technology, sedang mengembangkan spesies adonan baru yang terlihat seperti daun kecil dan hanya mengungkapkan bentuk aslinya setelah dimasukkan ke dalam air. Mie masa depan ini terbuat dari protein, selulosa dan pati dan telah dijuluki "konsep nafsu makan transformatif".

Menurut orang-orang di MIT, khususnya Tangible Media Group, mereka menganggap proyek itu karena kelangkaan ruang di rumah saat ini. Penyimpanan yang tepat menjadi semakin sulit, dan paket mie tradisional akan menjadi "penjahat" di pantry karena memakan banyak ruang, terutama jika mereka memiliki bentuk yang lebih besar seperti penne, fusilli, rigatoni atau serpentine.

Jumlah kemungkinan bentuk baru mie di masa depan hampir tidak terbatas! Itu terbuat dari dua lapisan agar-agar dengan kepadatan yang berbeda. Pada blade ini ditempatkan sepotong minimum selulosa pracetak di printer 3D. Di dalam wajan, satu lapisan menyerap lebih banyak air dan berakhir melipat di atas yang lain, mengambil bentuk lembaran pulp di atasnya.

Satu-satunya masalah, bagaimanapun, adalah mie ini tidak terasa seperti ... mie! Benar! Masalah terbesar bagi para ilmuwan terletak pada membuat produk lebih membangkitkan selera pasar yang terbiasa dengan pasta tradisional.

***

Tahukah Anda bahwa Curious Mega juga ada di Instagram? Klik di sini untuk mengikuti kami dan tetap berada di atas keingintahuan eksklusif!