Pernah berpikir alergi makanan Anda mungkin scam?

Penderita alergi tentu saja sedang menatap camilan dan bertanya-tanya apakah itu jantung atau udang, karena reaksi alergi sering kali sangat tidak menyenangkan. Tenggorokan menutup, seluruh tubuh gatal, dan sensasinya mengerikan! Tapi tahukah Anda bahwa banyak orang mengaku alergi terhadap beberapa jenis makanan tanpa benar-benar menjadi?

Setidaknya itulah kesimpulan para peneliti di Northwestern University, Chicago, AS. Menurut sebuah survei terhadap 40.000 orang Amerika, setidaknya 4.000 (10%) alergi terhadap beberapa jenis makanan. Namun, 19% dari orang-orang yang bersumpah untuk memiliki pembatasan diet sebenarnya bahkan tidak pernah mengembangkan gejala alergi dengan menelan pemicu yang diduga alergi mereka.

Menurut para dokter yang mengoordinasikan penelitian, kemungkinan orang tersebut tidak toleran terhadap jenis makanan tertentu, tetapi tidak harus alergi terhadapnya, karena ini adalah situasi yang mengancam jiwa. Kemungkinan lain adalah bahwa, setelah makan makanan yang asal-usulnya diragukan atau kedaluwarsa, reaksi lambung disalahartikan sebagai alergi.

Nyeri perut dan mual mungkin muncul dalam reaksi alergi, tetapi sering terjadi gatal-gatal dan gatal-gatal, dengan pembengkakan dan kemungkinan penutupan tenggorokan - situasi yang bisa berakibat fatal. Penelitian di Amerika menunjukkan bahwa alergen yang paling umum adalah kerang, susu, dan kacang.

Faktor penting lainnya adalah mengetahui bahwa alergi tidak selalu turun-temurun. Dalam banyak kasus, itu muncul sepanjang masa dewasa, bahkan dengan konsumsi zat yang sampai saat itu tidak membahayakan. Penghapusan makanan dari makanan hanya boleh dilakukan di bawah pengawasan medis dan setelah bukti bahwa mereka berbahaya bagi kesehatan. Tidak berkonsultasi dengan Dr. Google, ya? Cari spesialis!