Good Gas: Memiliki mereka sering berarti Anda sehat

Banyak orang yang makan dengan buruk melepaskan perut kembung dari proporsi bencana. Dalam beberapa kasus, orang-orang ini beralih ke gaya hidup yang lebih sehat, termasuk buah-buahan dan sayuran pada menu sehari-hari, tetapi masih terus memiliki banyak gas - mungkin tidak dengan bau yang kuat, tetapi terus dalam jumlah. Mengapa ini terjadi?

Menurut situs web NPR, untuk beberapa waktu itu bahkan dikenal sebagai diet yang "bebas kentut", yaitu, dengan resep di mana orang yang mengkonsumsi tidak akan menghasilkan gas. Yah, tentu saja ini tidak mungkin, karena efek ini diperlukan untuk tubuh. Terlebih lagi, menjadi sedikit "gas" adalah harga yang harus dibayar manusia untuk sejumlah manfaat.

Ini untuk kebaikanmu

Dan kita semua tahu betul bahwa sebagian besar "udara" ini masuk cukup intens ketika kita makan makanan berserat, berserat seperti kubis, kacang-kacangan, lentil, collard green, atau brokoli. Memperhatikan hal ini, para peneliti menemukan bahwa makanan ini meningkatkan kadar bakteri usus yang bermanfaat setelah hanya beberapa hari konsumsi.

Jadi, muncul pertanyaan, jika seseorang "melepaskan" adalah tanda bahwa bakteri usus mereka sibuk berusaha untuk menjaga kesehatan mereka? Ahli gastroenterologi, Purna Kashyap, memberi tahu NPR bahwa ya. "Makan makanan penyebab gas adalah satu-satunya cara mikroba dalam usus bisa mendapatkan nutrisi. Seseorang yang sehat dapat memiliki hingga 18 perut kembung sehari dan menjadi sangat normal, " katanya.

Gas-gas “memasuki” saluran pencernaan, terutama melalui dua cara: menelan udara (yang kita semua lakukan ketika kita makan atau berbicara) dan dengan memproduksi apa yang disebut mikrobiota. Mikrobiota adalah himpunan mikroorganisme yang ada di usus besar kita, yang dibentuk oleh ratusan bakteri berbeda. Dan mereka semua membentuk gas.

Tapi bukan itu yang mereka lakukan. Menurut Purna Kashyap, ketika bakteri memecah makanan, menciptakan gas, mereka juga menghasilkan molekul yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi lapisan usus dan mencegah infeksi.

Dan semakin banyak serat yang Anda makan untuk memberi makan penghuni ramah usus ini, semakin banyak jenis spesies yang baik muncul. Dan semua ini memiliki efek yang hebat dan jauh lebih menyenangkan: bantuan penurunan berat badan.

Bau berubah

Menurut ahli Kashyap, gas yang dikeluarkan oleh koloni mikroba tidak berbau. "Ini hanya karbon dioksida, hidrogen atau metana. Tapi kadang-kadang belerang kecil muncul di sana. Saat itulah dia bau, ”katanya. Tapi di situlah intinya. Menurutnya, banyak komponen sulfur dalam sayuran memiliki sifat sehat.

Beberapa contohnya adalah brokoli dan kubis. Sayuran ini mengandung senyawa sulfur yang disebut sulforaphane, yang sangat terkait dengan pengurangan risiko kanker. Manfaat lain yang mungkin dari komponen penghasil bau intens ini dapat mengurangi volume total udara di usus.

Tapi mengapa? Karena bakteri menghasilkan gas belerang dari gas lain di usus, seperti hidrogen. Tentu saja, dalam kelebihan berlebih, gas sebenarnya dapat mengganggu rutinitas Anda atau menjadi tanda beberapa penyakit. "Jika gas dan kembung mulai mengganggu kualitas hidup Anda, lebih baik berkonsultasi dengan dokter. Tapi jangan langsung menyalahkan diet Anda, ”kata sang ahli.

Menurut dokter, dalam banyak kasus, orang yang mengeluh tentang terlalu banyak gas sebenarnya tidak menghasilkan lebih banyak daripada yang lain. Mereka hanya merasakan bagian itu lebih intens.

Kesimpulan ahli adalah bahwa ya, serat menghasilkan lebih banyak gas, tetapi tidak diindikasikan untuk menghilangkannya dari makanan, karena serat ini penting untuk menjaga bakteri menguntungkan di usus. Jadi ketika perut kembung itu muncul setelah sepiring kacang dengan kol, ambil tanda ini sebagai ucapan terima kasih dari mikrobiota Anda.