Buat stok es krim Anda! Vanilla hilang di dunia

Vanilla, bahan baku yang digunakan dalam produksi berbagai produk - mulai dari makanan hingga kosmetik dan obat-obatan - adalah rempah yang hanya ditanam di Meksiko, India dan Madagaskar, secara praktis.

Dan apa yang terjadi ketika bahan langka seperti ini mulai hilang? Kepanikan pasar dan harga produk melambung tinggi. Menurut sebuah laporan yang diterbitkan oleh Management Today, kilo vanila melonjak dari $ 25 menjadi hampir $ 40 ($ 45 dan $ 75, masing-masing) hanya dalam satu hari.

Di Meksiko saja, produksi rempah-rempah turun 90% tahun lalu saja, dan satu-satunya panen lengkap yang tersedia adalah Madagaskar, yang telah menyebabkan produsen bahan baku membeli dan membeli “bunga hitam”. .

Vanilla adalah bumbu paling mahal kedua di dunia - datang setelah kunyit - dan analis percaya harga bola es krim bisa naik hingga 10 persen dalam nilai untuk membantu produsen menyeimbangkan kerugian mereka. Jadi seberapa besar freezer Anda?