Studi mengatakan kita harus makan serangga, bukan binatang

(Sumber Gambar: Putar / Dvice)

Penelitian yang diterbitkan bulan ini di majalah Scientific American berpendapat bahwa alih-alih minum susu dan makan daging ayam, kita harus makan serangga. Proposal, menurut penulis penelitian ini, adalah untuk menemukan solusi yang sama bergizi dengan yang saat ini, tetapi yang berkelanjutan secara ekologis.

Studi ini menemukan bahwa memelihara peternakan untuk produksi susu, babi, ayam atau sapi sangat meningkatkan emisi polutan, berkontribusi terhadap pemanasan global. Jika peternakan serangga dipertahankan, konsumsi energi akan lebih rendah dan tidak akan ada bahaya bagi makanan manusia juga.

Dampak positif lain yang dapat ditimbulkan oleh konsumsi serangga adalah kenyataan bahwa area yang lebih kecil akan dibutuhkan untuk budidaya, mengurangi deforestasi dan meningkatkan jumlah produksi makanan per meter persegi. Jadi, apakah Anda setuju untuk menukar ayam goreng dengan tepung larva?