Cari tahu dengan cepat apa perbedaan antara bir, bir dan bir

Jika Anda seorang penggemar bir, tetapi ketika datang ke varietas yang ada, Anda bukan superman di sana, kami menemukan penjelasan yang sederhana dan obyektif tentang apa perbedaan antara minuman konvensional, bir dan bir . Omong-omong, apakah Anda tahu apa yang berbeda satu sama lain?

Ini kesalahan proses

Menurut Rik Sargent dari Cara Kerja, bir adalah semua minuman beralkohol yang dibuat terutama dari hop, sereal, air dan ragi. Jadi, kacang pertama dipanaskan dengan air - sehingga mereka melepaskan gula dalam cairan - dan kemudian hop ditambahkan sehingga memberikan campuran rasa (dan kepahitan) yang akan kontras dengan rasa manis gula. .

Varietas bir

Ini semua bir, hanya berbeda (We Love Craft Beer)

Kemudian ragi dikumpulkan - dan bereaksi dengan gula untuk menghasilkan alkohol dan karbon dioksida. Lager dan minuman ale juga bir, tentu saja, tetapi mereka diproduksi melalui proses fermentasi yang sedikit berbeda.

Menurut Rik, dalam kasus ales, ragi biasanya ditangguhkan dan mulai memfermentasi minuman pada suhu yang sedikit lebih tinggi, antara 15 dan 24 derajat Celcius. Untuk produksi lager, ragi yang digunakan biasanya berkonsentrasi di bagian bawah wadah yang digunakan dalam pembuatannya dan mulai memfermentasi minuman pada suhu yang lebih rendah, sekitar 5 hingga 12 derajat.

Bir yang berbeda

Dan pada dasarnya itu! (Hai Konsumsi)

Karena proses ini, bir bir membutuhkan waktu lebih lama untuk diseduh daripada bir putih, belum lagi bahwa suhu yang lebih rendah menghambat produksi ester yang, seperti dijelaskan Rik, bertanggung jawab atas aroma dan rasa buah yang lebih banyak daripada bir putih . bir bir biasanya fitur.

***

Apakah Anda tahu buletin Mega Curioso? Setiap minggu, kami memproduksi konten eksklusif untuk pecinta keingintahuan dan keanehan terbesar di dunia besar ini! Daftarkan email Anda dan jangan lewatkan cara ini untuk tetap berhubungan!