Kakao, seperti yang diketahui semua orang, adalah salah satu bahan utama cokelat yang enak - barang yang sayangnya dianjurkan penderita diabetes untuk dihilangkan dari diet mereka. Yah, bukan karena mereka menemukan senyawa dalam kakao yang dapat digunakan untuk mengobati diabetes! Bertentangan? Hanya untuk memperjelas, orang dengan penyakit ini harus menghindari konsumsi cokelat karena gula yang terkandung dalam produk, dan penemuan mengacu pada komponen kakao yang terisolasi, buah yang berfungsi sebagai bahan baku untuk produksi kelezatan ini.

(Pixabay / Alexander Stein)

Tapi, mari kita sampaikan kabar baiknya! Menurut Michael Franco dari situs web New Atlas, para peneliti di Universitas Brigham Young di Amerika Serikat telah mampu mengisolasi senyawa kakao yang dapat membantu mengobati diabetes tipe 2, yang paling umum dari semua tipe. Kondisi ini adalah penyakit kronis yang memengaruhi bagaimana tubuh memetabolisme glukosa - sumber energi utama tubuh kita.

Diabetes

Tubuh kita memiliki jenis sel - beta - yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan insulin ke dalam aliran darah, hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula dalam tubuh. Sel-sel ini ditemukan di daerah pankreas yang dikenal sebagai "Langerhans Islets" dan berperan setiap kali lonjakan glukosa terdeteksi.

Sel beta juga bertanggung jawab untuk mengeluarkan zat yang disebut amylin - yang bertindak untuk mengekang jumlah glukosa yang memasuki aliran darah. Ternyata pada penderita diabetes sel-sel ini tidak bekerja dengan baik, menyebabkan penumpukan gula darah - yang bahkan bisa berakibat fatal.

Penemuan

Menurut Michael, para peneliti menemukan bahwa senyawa kakao yang disebut monomer epicatechin mampu meningkatkan kemampuan sel beta untuk mengeluarkan insulin, yang pada gilirannya berpotensi membantu penderita diabetes memperbaiki kondisi mereka.

(Pixabay / Elias Shariff Falla Mardini)

Para ilmuwan melakukan serangkaian percobaan dengan tikus laboratorium yang melibatkan memberi makan hewan-hewan diet tinggi lemak dan kemudian memberi mereka senyawa kakao. Tim mencatat bahwa monomer tidak hanya memungkinkan organisme hewan untuk mengatasi lebih baik dengan kadar glukosa tinggi, tetapi juga membantu mereka menurunkan berat badan, sehingga mereka menyimpulkan bahwa efeknya adalah karena aksi senyawa ini pada mitokondria sel beta.

Organel ini, seperti yang Anda ingat dari kelas biologi Anda, berfungsi sebagai "generator" - karena mereka bertanggung jawab untuk menghasilkan energi untuk semua aktivitas seluler. Pada dasarnya, mitokondrialah yang mengubah oksigen dan nutrisi menjadi ATP, sebuah molekul yang berurusan dengan transfer energi melalui tubuh.

Karena para ilmuwan telah menyadari bahwa senyawa kakao membuat mitokondria sel beta lebih kuat - yang pada gilirannya membuat mereka menghasilkan lebih banyak ATP dan menghasilkan pelepasan insulin yang lebih besar ke dalam tubuh.

(Pixabay / David Greenwood-Haigh)

Perlu dicatat bahwa penemuan ini tidak berarti bahwa hanya mengonsumsi cokelat dalam jumlah besar - bahkan bebas gula, dalam kasus penderita diabetes - untuk mencapai mitokondria yang lebih efisien dan memastikan bahwa kadar glukosa kita selalu tetap terkendali. Namun, itu dapat mengarah pada pengembangan suplemen dan obat-obatan baru untuk mengobati diabetes.