Para ilmuwan menemukan cara yang tidak biasa untuk menangkal bau tak sedap

Seperti yang Anda ketahui, semprotan di luar sana untuk lingkungan penghilang bau tidak selalu berhasil menutupi bau tak sedap - saat itulah keadaan tidak bertambah buruk dengan bergaul dengan bau tak sedap yang ingin kita singkirkan. Atau Anda akan mengatakan Anda tidak pernah pergi ke kamar mandi dan bertanya-tanya apa yang lebih buruk: "parfum" yang ditinggalkan oleh penghuni sebelumnya atau kombinasi bau yang dihasilkan?

Sebab, menurut Jacqueline Howard dari The Huffington Post, dua peneliti AS - saudara laki-laki Lav dan Kush Varshey - bekerja pada cara yang tidak biasa untuk menetralisir bau, menciptakan penciuman yang setara dengan "white noise".

Hanya agar Anda lebih memahami teori di balik gagasan ilmuwan, kebisingan jenis ini ditandai dengan kombinasi simultan suara dari semua frekuensi untuk menutupi suara lain. Dengarkan sebuah contoh:

Bau putih

Menurut Howard, para peneliti menemukan bahwa semua senyawa kimia yang ada dalam aroma apa pun yang dapat kita deteksi memiliki padanan "berlawanan" sehingga ketika mereka bercampur, baunya hilang. Kemudian para ilmuwan menciptakan basis data rasa, yang menggabungkan senyawa bau dengan klasifikasi berbagai sifat bau.

Kemudian para peneliti mengembangkan model berdasarkan pada basis data ini di mana Anda dapat memilih bau yang ingin kami hilangkan dan menemukan senyawa mana yang harus digunakan untuk menetralkan aroma tertentu.

Melalui model tersebut, para ilmuwan menemukan, misalnya, bahwa campuran 38 senyawa yang berbeda hampir dapat sepenuhnya menghilangkan bau tuna yang difermentasi, bawang, asinan kubis dan bahkan durian - buah yang lezat dan berair tetapi sangat berbau.

Seperti yang dijelaskan, selain aplikasi yang jelas untuk menetralkan bau di dalam ruangan - seperti pesawat terbang, bangunan umum dll. - "Bau putih" juga dapat berguna untuk industri makanan. Flavours sangat terkait dengan persepsi manusia terhadap flavours, dan para peneliti berspekulasi bahwa trik ini dapat digunakan untuk membuat makanan berbau tidak menarik yang menarik bagi yang paling sakit.