Apakah lobster abadi?

Berhentilah dan pikirkan baik-baik: Seberapa banyak yang Anda ketahui tentang lobster? Nah, Anda mungkin harus tahu satu atau dua resep yang melibatkan krustasea, dan Anda tentu pernah mendengar sedikit perdebatan lama tentang betapa etisnya merebus kehidupan laut ini selagi masih hidup.

Apa yang Anda mungkin tidak tahu adalah bahwa hewan-hewan ini praktis abadi - jika mereka tidak pergi ke pot seseorang atau menyajikan makan malam untuk predator alami, mereka dapat hidup sampai lebih dari seratus tahun!

Pemuda abadi

Untuk memahami alasan yang membuat lobster hidup begitu lama, pertama-tama perlu dijelaskan beberapa proses biologis yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup. Kromosom kami (struktur DNA) dilindungi oleh topi pelindung yang dikenal secara ilmiah sebagai telomer - yang akhirnya menyusut dan kehilangan fungsi pelindungnya.

Enzim yang bertanggung jawab untuk “meregangkan” telomer dan memperpanjang kerja mereka disebut telomerase . Namun, mereka juga kehilangan kekuatan selama hidup kita, mencapai titik di mana mereka begitu langka sehingga mereka akhirnya mati dan membiarkan para telomer mati juga.

Perbedaan biologis lobster sebenarnya adalah kemampuan mereka untuk mengendalikan harapan hidup enzim tersebut secara tak terbatas. Dengan demikian, krustasea tidak menderita segala jenis perubahan sehubungan dengan fungsi tubuhnya, kapasitas reproduksinya, metabolisme dan bahkan nafsu makannya; Sebaliknya, penelitian menunjukkan bahwa lobster tua lebih subur dan tahan daripada yang muda.

Jadi, jika lobster mati, itu bukan kesalahan organisme sendiri, tetapi beberapa faktor eksternal.

Dan bagaimana cara mengetahui umur lobster?

Sulit untuk mengatakan dengan tepat berapa umur rata-rata lobster yang bisa hidup. Karena mereka tidak memiliki kerangka internal dan sangat sering mengubah karapas, tidak ada cara untuk bergantung pada struktur yang dibawa oleh makhluk-makhluk ini untuk mengukur usia mereka secara efektif.

Namun, cara yang baik untuk mengetahui apakah lobster muda atau tua adalah dengan melihat ukurannya. Semakin tua binatang itu, semakin besar karapas dan beratnya (karena makhluk-makhluk ini mengubah baju besi pada kecepatan yang lebih lambat selama bertahun-tahun).

Perlu dicatat bahwa perkiraan menunjukkan keberadaan lobster sekitar 150 kg dan 200 kg (dengan mempertimbangkan berat karapas yang lebih tua, di mana berbagai konten laut terakumulasi). Namun, karena hewan peliharaan ini semakin rentan terhadap perikanan dan kerusakan tidak langsung lainnya yang disebabkan oleh ras manusia, spesimen yang lebih besar ini menjadi semakin sulit ditemukan.